|
Paszteciki z kapustą i grzybami Składniki: na 24 sztuki czwartek, 4 grudnia 2008, 21:49 Dodał: Ewa Ratajczak (Ewita)
Wykonanie: 1.Grzyby ugotować(wywar nie wylewać)-drobno posiekać. 2.Kapustę i cebulę drobno posiekać, przełożyć do garnka, zalać wywarem z grzybów, dodać tłuszcz i dusić tak długo, aż wywar odparuje.Wymieszać z grzybami, doprawić do smaku solą i pieprzem. 3.Drożdże utrzeć z cukrem, 2 łyżkami mąki i 6 łyżkami ciepłego mleka. Odstawić do wyrośnięcia.Dodać resztę mąki, jajka i pozostałe mleko, osolić i zagnieść. Powoli wlewać tłuszcz i wyrobić ciasto. Odstawić do wyrośnięcia. Następnie ciasto rozwałkować, wykrajać kwadraty o boku 5-7 cm. 4.Pośrodku każdego kwadratu ułożyć farsz, skleić paszteciki. Ułożyć na natłuszczonej i posypanej mąką blaszce, odstawić do wyrośnięcia. Posmarować rozmąconym jajkiem i piec około 25 min w temp. 200 stopni. Smacznego :)) |
