|
Papryka konserwowa Składniki:
 środa, 2 lipca 2008, 21:50 Dodał: Ewa Ratajczak (Ewita)
Wykonanie: Paprykę umyć, oczyścić z nasion, pokroić na ćwiartki lub w ósemki i opłukać. Włożyć do czystych i suchych słoików. Do każdego słoika włożyć liść laurowy, 3 ziarenka ziela angielskiego, 3 ziarenka pieprzu, 1/3 łyżeczki gorczycy, pokrojony w plastry ząbek czosnku, 3 plasterki marchewki i 2 łyżki oleju. Wodę wymieszać z octem, solą i cukrem. Powstałą zalewą zaleć paprykę w słoikach. Pasteryzować 10 minut. Składniki wystarczą na około 6 słoików po 900 ml. Smacznego. |
