ISIDORUS
Placki z cukinii Drukuj
piątek, 13 lipca 2012, 14:29
Dodał: Tomasz Adam Kaniewski (Kalasancjusz)
Składniki: cukinia - 750 gramów natka pietruszki (posiekana) - 1 łyżka mąka pszenna - 75 gramów cebula - 1 sztuka jajka - 1-2 sztuki pieprz czarny posiekana świeża bazylia - 1 łyżka olej/oliwa do smażenia
Sposób przygotowania:

Ubij jajka, zetrzyj cukinię na tarce, cebulę drobno posiekaj. Wymieszaj w dużej misce cukinię z cebulą, mąką, jajkami. Posiekaj oregano i pietruszkę. Dodaj do masy zioła, dopraw pieprzem. Na rozgrzanej oliwie smaż placuszki do zbrązowienia. Przygotuj Sos Czosnkowy. Odsącz na papierowym ręczniku podawaj z dipem czosnkowym.